Hideaway Weingut & Feigenlaube
Bio-Qualitätswein, italienische Landküche, Aufenthalte, Touren und Picknick im Weinberg oder Feigenarboretum.
Auf dem Gipfel von Fejø, mitten in der schönsten Natur der Insel, erstrahlt das Hideaway in seinen italienischen Farben und seinem Stil. Das stimmungsvolle Weingut ist der Ort, an dem die Zeit unbemerkt vergeht, während Sie die Umgebung, das Essen und die Weine vom Traktorplatz aus genießen können. Das Landhaus erstreckt sich über eine Fläche von 2,3 ha und beherbergt ein Weingut, einen Traktorplatz, einen Weinberg und eine der größten Feigensammlungen Nordeuropas, die im Freien gepflanzt wird. Darüber hinaus gibt es gemütliche Hütten zum Übernachten und mediterrane Pflanzen, wie Korkeiche, Säulenzypresse, Magnolien und Flachspalmen.
Mittagessen auf dem Traktorplatz
Der Stil ist italienische Landküche mit delikaten Salaten. Unsere Rohstoffe sind so weit wie möglich Bio-Produkte aus der Region. Essen Sie das Essen auf dem schönen Traktorplatz oder im Innenhof unter den Feigenbäumen.
Eine Nacht im Hideaway?
Bleiben Sie und genießen Sie die Freuden und die Atmosphäre unserer köstlichen Holzhütten. Hier können Sie abends ein Glas Wein auf der Terrasse genießen und mit Blick auf die Weinberge aufwachen.
Picknick im Weinberg
Teilen Sie einen wunderbaren Lunchkorb im Weinberg oder zwischen den schönen Feigen mitten in der Natur. Im Korb befindet sich selbstverständlich eine Flasche des weingutseigenen Weins sowie italienische Wurstwaren, Salate, bestes Sauerteigbrot usw.
Feld und Weingut
Hvidtfeldt-Gundersen-Weine sind handgemachte Weine, die schonend und mit möglichst wenigen Hilfsstoffen hergestellt werden. Dadurch, dass die Reben optimale Wachstumsbedingungen und einen reduzierten Ertrag erhalten, sind sie ohne den Einsatz von Pestiziden oder Düngemitteln von Natur aus stark, und die Gänse jäten unter den Reben auf die beste biologische Weise. Der Signature-Wein des Weinguts ist der Weißwein "Gänsefuß" im Riesling-Feinherb-Stil.
Tour
Es werden auch Führungen durch die Feigenlaube und den Weinberg organisiert, wo Sie aus nächster Nähe durch die Wein- und Feigenzucht geführt werden.