Hideaway Weingut & Feigenlaube
Bio-Qualitätswein, italienische Landküche, Aufenthalte, Touren und Picknick im Weinberg oder Feigenarboretum.
Auf dem Gipfel von Fejø, inmitten der schönsten Natur der Insel, erstrahlt das Hideaway in seinen italienischen Farben und seinem Stil. Der stimmungsvolle Weinberg ist der Ort, an dem die Zeit unbemerkt vergeht, während Sie die Umgebung, das Essen und die Weine aus dem Restaurant genießen können. Das Landhaus hat eine Fläche von 2,3 Hektar und beherbergt ein Weingut, ein Restaurant, einen Weinberg und eine der größten Feigensammlungen Nordeuropas, die im Freien gepflanzt sind. Darüber hinaus gibt es gemütliche Hütten zum Übernachten und mediterrane Pflanzen, wie Korkeichen, Säulenzypressen, Magnolien und Flachspalmen.
Mittagessen im Restaurant
Der Stil ist die italienische Landhausküche inklusive delikater Salate. Die Zutaten sind so weit wie möglich Bio-Zutaten aus der Region. Essen Sie im schönen Restaurant oder im Innenhof unter den Feigenbäumen.
Eine Nacht im Hideaway?
Bleiben Sie und verlängern Sie die Freuden und die Atmosphäre der köstlichen Holzhütten. Hier können Sie abends ein Glas Wein auf der Terrasse genießen und mit Blick auf die Weinberge aufwachen.
Die Rondo-Kabine kann hier gebucht werden.
Die Solaris-Kabine kann hier gebucht werden.
Picknick im Weinberg
Teilen Sie einen wunderbaren Lunchkorb im Weinberg oder inmitten der schönen Feigen mitten in der Natur. Natürlich befindet sich neben italienischen Wurstwaren, Salaten, bestem Sauerteigbrot usw. auch eine Flasche des eigenen Weins im Korb.
Feld und Weingut
Hvidtfeldt-Gundersen-Weine sind handgemachte Weine, die schonend und mit möglichst wenigen Zusatzstoffen hergestellt werden. Indem sie den Reben optimale Wachstumsbedingungen und einen reduzierten Ertrag geben, sind sie von Natur aus stark, ohne den Einsatz von Pestiziden oder Düngemitteln, und die Gänse schlüpfen unter den Reben auf die beste ökologische Weise. Der Signature-Wein des Weinguts ist der Weißwein "Gänsefuß" im Riesling-Feinherb-Stil.
Tour
Es werden auch Führungen durch das Feigenarboretum und den Weinberg organisiert, bei denen Sie hautnah durch den Wein- und Feigenanbau geführt werden. Weitere Informationen zur Tour, zum Picknick und zum Mittagessen finden Sie hier.